Il Piano / A-13
Rete dei mercati locali
L’azione prevede l’avvio di un’indagine sulla rete dei mercati locali, dei GAS (Gruppi di Acquisto Solidale) e delle filiere corte operative nel territorio del Distretto. L’obiettivo è costruire un inventario aggiornato e una mappa strategica che identifichi: Le strutture fisiche (mercati locali, mercati contadini, mercati bio ecc.); Le reti informali (GAS, CSA, gruppi di consumatori, reti di solidarietà alimentare); Le connessioni con la produzione agricola biologica del distretto.
La mappatura sarà affiancata da un laboratorio di animazione territoriale, che coinvolgerà attivamente agricoltori, associazioni, cittadini e istituzioni. Questo strumento sarà fondamentale per delineare le modalità operative future del Distretto, consentirà infatti di capire quali sono gli attori attivi, dove ci sono zone scoperte (filiere poco integrate, barriere relative alla distribuzione), e su quali leve intervenire per rafforzare le filiere locali.